En skogsträdgård är ett odlingssystem som försöker efterlikna naturliga ekosystem, så som en skog, en lund eller ett skogsbryn. Skogsträdgården domineras av fleråriga (perenna) växter och kännetecknas av en struktur i flera olika skikt, både ovan och under jorden…fortsätt läsa här.
För mig brukar ympingssäsongen dra igång i början av april och då är det hög tid nu att beställa lämpliga grundstammar. Frågan är bara hur får man tag på grundstammar på bästa sätt? Eftersom jag ympar ganska många träd varje år lönar det sig för mig att beställa direkt från grossisterna. Då brukar det krävas […]
Körsbär kan vara lite svårare att ympa än till exempel äpplen och päron. Många väljer därför istället att föröka körsbär med hjälp av okulering. Här har jag listat de grundstammar som mig veterligen är lämpliga att användas i vårt klimat. Mejla mig gärna på skogstradgard@gmail.com eller skriv en kommentar i kommentarsfältet om du hittar fel eller har […]
Plommon och dess släktingar aprikos, persika och mandel kan ympas respektive okuleras på relativt många olika grundstammar. Här listar jag de grundstammar som mig veterligen är lämpliga för vårt klimat. Kommentera gärna på sammanställningen, antingen genom att mejla mig på skogstradgard@gmail.com eller genom att lämna en kommentar i fältet nedan. Jag kommer att uppdatera tabellerna […]
Tack för alla inspel om äppelgrundstammarna! Nu är B118 och M111 inlagda i tabellen. I detta inlägg har jag sammanställt en översikt över grundstammar för päron (Pyrus communis) och de fortfarande tämligen sällsynta sandpäronen (Pyrus pyrifolia). Återigen är jag helt säker på att jag har missat intressanta grundstammar eller har gjort fel i tabellerna, så […]
I förra inlägget i serien om olika ymptekniker beskrev jag hur det går till när man tar ympris. Minst lika viktigt som att ha ympris av bra kvalitet är det att ha en grundstam som är anpassad för det önskade ändamålet. Grundstammen förser det blivande trädet – som ju består av två olika växtindivider – […]
2019 är ett kursår vi verkligen ser fram emot! Vi börjar säsongen med en endagskurs i odling av och matlagning med fleråriga grönsaker. Kursen kommer att ledas av Annevi Sjöberg och äger rum den 19 maj på den kritikerrosade Solgårdskrogen i Nittsjö utanför Rättvik. Den 25-26 maj kommer vi att hålla kurs här i hemma […]
Förra årets skrev jag några inlägg som ingår i en längre serie om ympning, där de olika momenten som tekniken omfattar och variationer på ympning ingår. Serien består hittills av inlägg om ympning inomhus, ympning utomhus under vår och försommar samt okulering. För de två förstnämnda är det viktigt att ha ympris av bra kvalitet […]
Det har varit ett minst sagt händelserikt år för oss. Det började med en lång och besvärlig, snörik vinter som innebar stora förluster av träd och buskar för oss. Det hela förbyttes mot högsommar på rekordtid, som övergick till den värsta torkan vi varit med om sen vi började odla för mer än 11 år sedan. Mitt […]
För några år sedan skrev jag en entusiastisk artikel om de olika rönnhybriderna och sötrönnarna jag kände till då. På pappret är de ju mycket spännande. Rönnhybriderna med sin brokig genetik, där vissa är trippelkorsningar mellan rönn, äpple och päron samt faktumet att de flesta av de sägs vara framtagna av den legendariske ryska växtföräldaren […]
Trots den långvariga torkan bjöd detta odlingsår på ett sällan skådat överflöd av fleråriga grödor och jag har ägnat många timmar åt att konservera de fantastiska smakerna inför den långa och mörka vintern. En konserveringsmetod som jag är särskilt förtjust i är att göra fruktläder. Fruktläder är inget annat än torkat fruktpuré och kan innehålla […]
